塑料食品包裝是不是真的會給健康和環(huán)境帶來不利？
發(fā)布者：吸塑包裝-騰韻包裝制品 時間：2019-03-05
我國的塑料食品包裝工業(yè)在經(jīng)歷了二十多年的發(fā)展后，已經(jīng)成為國民經(jīng)濟(jì)中不可或缺的一個行業(yè)。
盡管近年來國內(nèi)、國際的輿論普遍認(rèn)為塑料食品包裝給消費(fèi)者的健康和環(huán)境帶來種種不利的影響，不斷呼吁應(yīng)大量、廣泛地使用紙食品包裝。但是，塑料食品包裝材料的消費(fèi)量仍在快速地增加。
發(fā)展塑料食品包裝材料的本意是要解決各類食品由于沒有包裝或因包裝不善而造成容易受潮、發(fā)霉、變質(zhì)等問題，但由于某些原因，時常出現(xiàn)消費(fèi)者打開食品包裝時，聞到包裝袋內(nèi)的怪味甚至臭味的情況，并由此導(dǎo)致許多消費(fèi)者與食品廠、食品廠與包裝廠，包裝廠與原材料供應(yīng)商之間的矛盾與糾紛。
對軟包裝食品殺菌溫度越高衡溫時間越長,效果就越好.但對食品的品質(zhì)影響就越大.比方說有些產(chǎn)品的色澤會變深,口感會糊口.不知如何解決?
在塑料瓶的生產(chǎn)階段，印刷、擠出復(fù)合、干法復(fù)合等工序均會導(dǎo)致“異味”的產(chǎn)生。具體表現(xiàn)如下：
殘留溶劑問題。在塑料瓶復(fù)合材料的凹版印刷和溶劑型干法復(fù)合工序中需要使用大量的有機(jī)溶劑，如甲苯、乙酸乙酯、丁酮等。按工藝要求，這些溶劑在生產(chǎn)過程中都應(yīng)被揮發(fā)掉。但在實(shí)際生產(chǎn)中，由于各種原因總會有或多或少的溶劑沒有被完全揮發(fā)，即所謂的“殘留溶劑”。“殘留溶劑”，通常是幾種溶劑的混合體。當(dāng)“殘留溶劑”的含量低于某一數(shù)值時，人的嗅覺不會感覺到它的存在，也就不會對包裝后的食品的味道產(chǎn)生影響。當(dāng)“殘留溶劑”的含量高于某一數(shù)值時，人的嗅覺就能感覺到它的存在，當(dāng)消費(fèi)者打開有這種高“殘留溶劑”的包裝材料包裝的食品后，就可能聞到有別于食品發(fā)霉、腐爛味道的“異味”。
樹脂氧化臭味問題。擠出復(fù)合是復(fù)合軟包裝材料的另一種復(fù)合工藝。在此工藝中，需要將粒狀的塑料樹脂在高溫下熔化，并通過模頭涂布在其他基材上然后冷卻成型。如果溫度過高，塑料瓶就會氧化分解，產(chǎn)生所謂的“樹脂氧化臭味”。如果用這種材料包裝了食品，食品的香味也會發(fā)生一些變化。這種“異味”可通過嚴(yán)格控制生產(chǎn)工藝條件予以消除。
